Sulla via dei castelli e le dolci colline del Parco delle Madonie,a 16 km. dalla normanna Cefalu’, tra fiori di mandorlo e cannoli di manna sorge Castelbuono, piccolo borgo medievale famoso per la sua storia che si riflette nel Castello dei Ventimiglia con la pregevole Cappella Palatina istoriata da stucchi serpottiani, la Matrice Vecchia che ospita al suo interno i più celebri paliotti di scuola antonelliana e le sculture marmoree delle officine del Gagini. Il tessuto urbanistico rivela le tracce di un glorioso passato mantenuto sorprendentemente intatto nel corso dei secoli e preservato grazie alle montagne circostanti ammantate da una vegetazione che rende unico il Parco delle Madonie. Il souvenir di un viaggio è anche il gusto e Castelbuono offre una chiave per un’indimenticabile ed originale esperienza eno-gastronomica.